과일 설탕 함량은 과일 식용 품질을 평가하기위한 중요한 지표일 뿐만 아니라 과일 성숙도를 테스트하기위한 중요한 지표이기도합니다. 농업 연구, 농업 생산 및 과일 저장 환경에서 과일 설탕 함량은 따기, 운송 및 저장을 결정하는 중요한 기초 중 하나입니다. . 같은 과일의 다른 성숙 단계에서, 성숙의 정도는 다르므로 설탕 함량이 다릅니다. 따라서 과일 심기 단계에서는 과일의 당도를 측정하기 위해 핸드 헬드 과일 브릭스 미터를 사용하여 채소및 과일 재배자가 최상의 수확 시간을 결정하는 등의 편의성을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일의 식용 품질을 보장하고 소비자에게 과일 제품을 제공합니다. 과일의 당도의 변화를 통해 토양의 관개 및 수정을 조정; 과일의 등급을 구별하고, 핸드 헬드 과일 브릭스 미터는 과일 재배의 품질을 개선하는 데 도움이 협동 조합 및 농업 연구 기관의 농업 효과적인 도구에 사용할 수 있습니다.
핸드헬드 과일 브릭스 미터는 주로 빛이 한 매체로부터 다른 배지에 진입할 때 굴절 현상을 사용하며, 발생 각의 비율은 항상 고정값이며, 이 비율은 굴절지수라고 합니다. 당용내 용해물질의 함량은 통상적인 조건하에서 굴절률에 직접 비례하며, 당용의 굴절률을 결정할 수 있어 당계가 당 농도를 계산할 수 있다.
과일의 성숙도를 적절히 판단하면 과일 도매업자나 슈퍼마켓이 과일이 창고 안팎의 시간과 판매 기간을 보다 정확하게 파악할 수 있습니다. 일반적인 관행은 샘플링 검사를 실시하고 전반적인 성숙도를 판단하기 위해 적절한 수를 선택하는 것입니다. 가장 간단한 방법은 핸드 헬드 브렉스 미터를 사용하여 과일의 당도를 측정하고, 당도에 의한 숙성 기간을 결정하는 것입니다. 휴대용 브릭스 미터는 공기중의 빛을 액체로 굴절하여 당도를 결정하는 굴절원리를 채택합니다. 엄밀히 말하면, 그것은 측정 "수용성 고형물"이라고해야하지만, 주스의 함량은 설탕이기 때문에,이 측정 결과는 일반적으로 브릭스라고합니다. 핸드 디지털 반사계의 장점은 간단하고 사용하기 쉽습니다. 주스가 프리즘에 떨어지는 한, 그 값은 브릭스 미터에 표시 될 수있다. 디스플레이에 대응하는 인덱스는 브릭스 값입니다. 핸드헬드 브릭스 미터를 사용하여 과일의 설탕 함량을 측정하면 과일 도매업자 나 슈퍼마켓이 과일의 숙성 기간에 대해 빠르게 배울 수 있습니다.
