일반적으로 과산화수소로 알려진 과산화수소는 무색 투명 액체로 쉽게 분해되고 방출되는 새로운 산소를 가지며 항균, 탈취 및 탈색 효과가 있습니다. 다른 농도의 과산화수소는 상처와 궤양에 3 %의 과산화수소를 사용할 수 있고, 1 %의 해결책으로 편도선염, 구내염, 잇몸 감염 및 디프테리아와 같은 다양한 질병을 치료할 수 있습니다. 그러나 일부 불법 업체는 과산화수소의 살균 및 표백 효과를 사용하여 식품 가공에 사용되는 저렴한 산업용 과산화수소 (종이 및 섬유 산업에서 일반적으로 사용됨)를 만들어 더 나은 상 변환을 얻을 수 있습니다. 그러나 과산화수소를 과다 섭취하면 많은 위험을 초래할 수 있습니다. 고농도의 과산화수소는 인체의 저항성을 감소시키고 유전 물질의 DNA 손상 및 유전자 돌연변이를 유도하며 위, 눈, 심장 및 폐와 같은 많은 질병을 유발할 수 있습니다. 현재, 주정부는 식품 가공 과정에서 산업용 과산화수소의 사용을 금지하고 있습니다. 이 제품의 검출 범위는 액체 시료가 0 ~ 400mg / L이고 고체 시료가 0 ~ 4000mg / kg입니다.
사용 방법
Waterishlogged 식품 및 수산물 : 액체 또는 액체 샘플을 용리액으로 적시는 1mL 수 제품 또는 제품 물.
고체 식품 : 비색 튜브 또는 비이커에 2G 파쇄 된 시료를 넣고 20mL에 순수 또는 증류수를 넣고 완전히 흔들어 10 분 동안 담근다.
액체를 원심 분리기 튜브에서 1mL로 가져 와서 흔들어 준 후 지시약 커버 4 방울을 넣고 색이 변하는 지 관찰합니다.
결과 결정
양수 샘플은 주황색입니다. 농도가 높을수록 색상이 더 깊어지며 참조 표준은 색상 판에 의해 정량화 될 수 있습니다.
적용 범위
쇠고기, 해삼, 생선, 오징어, 닭고기 및 거위 내장에서의 과산화수소의 신속한 측정.
탐지 하한선
5mg / L.
주의가 필요한 사항
수산화 나트륨, 에탄올의 농도가 높으면 검출 튜브가 밝은 황색, 고농도의 포름 알데히드, 아황산염이 검출 튜브를 파란색으로 만들지 만 양성 샘플 (오렌지색 계열)은 완전히 다른 결과를 초래하지 않습니다.
이 방법은 현장에서의 빠른 탐지 방법이며 정확한 정량 방법은 국가 표준 방법을 기반으로해야합니다.
지지 원심 분리 관은 청소 후에 재사용 할 수 있습니다.
보존 조건
실내 온도, 인장, 환기, 건조 및 건조 보존 기간은 1 년입니다.
